Пряный апельсиновый соус

Маленький секрет самого вкусного соуса.
Состав:
анчоусы — 3 штуки;
цедра половины апельсина;
сок одного апельсина;
оливки — 100 гр;
чеснок — 2 зубчика;
тимьян — 3 веточки;
красный перец чили — 2 штуки;
оливковое масло, соль, шафран — по вкусу.